خط انتاج زيت الزيتون + مراحل انتاج زيت الزيتون

زيت الزيتون هو من اهم انواع الزيوت الطبيعية واكثرها طلبًا، فهو يستخدم بشكل اساسي في جميع انواع المطابخ تقريبًا كما يدخل في العديد من الصناعات مثل الصناعات التجميلية والطبية وغيرها، لذلك فإن فكرة انتاجه بالاعتماد على خط انتاج عالي الجودة تعد واحدة من الافكار المتميزة والتي يمكن ان تعود على المستثمر بالكثير من الارباح خصوصًا في حال الاعتماد على خطط واستراتيجيات تسويقية ناجحة. فيما يلي عرض لمواصفات خط انتاج زيت الزيتون ولكن قبل ذلك سنعرض مراحل الانتاج التي يجب اتباعها وبعد ذلك نعرض كيفية تسويق المنتج النهائي للمشروع والمطلوب منك كمستثمر فعله قبل البدأ في شراء خط انتاج زيت الزيتون وقبل بدأ المشروع بشكل عام.

مراحل انتاج زيت الزيتون :

1- مرحلة الغسيل ويتم فيها غسل الزيتون في كمية كبيرة من الماء.

2- مرحلة العزل ويتم فيها عزل كميات الزيتون التي تم غسلها عن المياه.

3- مرحلة السحق ويتم فيها سحق وطحن الزيتون تمامًا مما يساعد على خروج الزيت منه.

4- مرحلة التقليب ويتم فيها تقليب الزيتون عن طريق وحدة تقليب عملاقة لتحويل الزيتون المطحون ومكوناته الى عجينة لزيادة نسبة الزيت.

5- مرحلة الضغط ويتم فيها الضغط على معجون الزيتون بسرعات عالية وذلك لفصل بقايا الماء عن زيت الزيتون حسب الوزن النوعي الخاص بكل منهما.

6- مرحلة الغربلة ويتم فيها غربلة زيت الزيتون للتخلص من المخلفات والشوائب الموجودة به.

7- مرحلة التخزين ويتم فيها نقل زيت الزيتون الى اوعية عملاقة لتخزينه وبيعه كمادة خام .

كيفية توفير المواد الخام :-

يفضل اقامة المصنع في منطقة تنتشر بها زراعة الزيتون، فبهذه الطريقة تضمن الحصول على الزيتون بأقل الاسعار مع تخفيض تكاليف النقل بالاضافة الى السرعة في التوريد وبالتالي ضمان استمرار العملية الانتاجية.

المواصفات العامة لخط انتاج زيت الزيتون :-

1- تبلغ السعة التخزينية لخط الانتاج من 2200 الى 2500 كجم من الزيتون.

2- القدرة الكهربائية 89 كيلو وات.

3- الاستهلاك الكهربي من 32 الى 34 كيلو وات في الساعة.

4- استهلاك المياه من 600 الى 900 لتر في الساعة.

اقرأ ايضًا خط انتاج حفاضات الاطفال + كيفية تسويق المنتج 

الآت ومعدات خط انتاج زيت الزيتون :-

1- مصعد ناقل للزيتون.

2- وحدة غسل الزيتون.

3- ماكينة كسارة.

4- وحدة الخلط والتقليب.

5- مقياس تدفق الماء.

6- وحدة الفصل.

7- المنخل الهزاز.

8- خزان الرواسب.

9- دوامة حلزونية افقية للمخلفات.

10- دوامة حلزونية عمودية للمخلفات.

11- خزان الزيت.

12- وعاء ضخ الزيت.

13- هياكل وقنوات.

14- اللوحة الكهربائية.

المواصفات الفنية لمعدات خط انتاج زيت الزيتون :

اولًا مصعد ناقل للزيتون :-

1- مصنوع من مادة الستانلس ستيل.

2- عرض السير المطاطي 40 سم وهو مصنوع من مادة P.V.C بسمك 3 مم.

ثانيًا ماكينة كسارة :-

1- المناخل الموجودة بها مصنوعة من الصلب.

2- جسم الكسارة مصنوع من الستانلس ستيل.

ثالثًا وحدة الخلط والتقليب :-

1- مصنوعة بالكامل من الستانلس ستيل.

2- القدرة الانتاجية من 750 الى 1000 كجم من معجون الزيتون.

رابعًا مقياس تدفق الماء :-

القدرة الانتاجية من 800 الى 1000 كجم في الساعة.

خامسًا وحدة الفصل :-

جميع الاسطح الموجودة بها والملامسة لمادة زيت الزيتون مصنوعة من الستانلس ستيل الملائمة للمعايير الغذائية.

سادسًا خزان الزيت :-

1- السعة التخزينية 228 لتر.

2- مصنوع من الستانلس ستيل.

3- الابعاد التقريبية 775*900*2180 مم.

4- الوزن الكلي للماكينة 106 كجم.

سابعًا وعاء ضخ الزيت :-

1- مصنوع بالكامل من مادة الستانلس ستيل.

2- السعة التخزينية 100 لتر.

ثامنًا هياكل وقنوات :-

1- تحمل هذه القنوات الكابلات الكهربائية وانابيب المياه.

2- يبلغ سمكها 2 مم.

3- مصنوعة من الفولاذ الخام.

تاسعًا اللوحة الكهربائية :-

تستخدم للتحكم في خط انتاج زيت الزيتون بالكامل ومن مواصفاتها الفنية مايلي :

1- جسم اللوحة مصنوع من مادة الفولاذ.

2- الابعاد التقريبية 1800*60*120 مم.

3- يبلغ وزن اللوحة 3150 كجم.

اساليب تسويقية ناجحة :-

1- يمكن عمل منفذ بيع زيت الزيتون بجانب خط الانتاج.

2- يمكن التواصل مع محلات العطارة الشهيرة لتوريد زيت الزيتون الخام اليهم حيث يحتاجه الكثير لعمل خلطات للشعر والبشرة.

3- يمكن التواصل مع مصانع زيوت الطعام لتوريد زيت الزيتون اليهم لخلطه بمواد تجعله مناسبًا للطعام وبيعه.

4- يمكن بيع المنتج لمصنعي كريمات البشرة والشعر حيث يدخل زيت الزيتون كأحد المكونات الاساسية لهذه المنتجات.

وطبعًا يجب التعاقد مع مدير تسويق خبير لوضع استراتيجية لتسويق وتوزيع منتجات المشروع على مختلف العملاء المستهدفين للمشروع.

المطلوب من المستثمر :-

يجب على المستثمر معرفة كل ما يخص المشروع ودراسته دراسه جيدة حتي يتمكن من قياس مدى نجاح المشروع واستمراريته من خلال عمل دراسة جدوى شاملة ويمكن معرفة مزيد من التفاصيل في هذا الموضوع عن طريق مقال كيفية عمل دراسة جدوى لأي مشروع بسهولة والذي يشرح كافة التفاصيل الخاصة بدراسة الجدوى المشاريع.